【レシピ動画あり】フレッシュバジルでバジルティー｜作り方と効果効能

家庭菜園でバジルを育てていると形がちぢれたり、虫食い穴があいたりすることもしばしばあります。

捨てるにはもったいないけど、料理にするには見映えがなぁ…。香りもいいし何か活用できないかな？

と考えるかたもいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで試したいのが、フレッシュバジルでつくるバジルティー。少量の葉でできるつくり方と、バジルの効果効能についてもご紹介します。

フレッシュバジルティーのつくりかた

バジルティーのつくりかた

トリさん

めっちゃかんたんやん！！

バジルティーを淹れるコツ

バジルの葉をちぎらないと、味がでるまで時間がかかります。あたたかい状態でバジルティを味わいたいかたは、バジルを半分にちぎってからお湯をそそぐことをオススメします。

フレッシュバジルティーの味

ゆきポポ

バジルの香りが口にひろがって、あと味さわやか

エグミや苦みもなく、飲みやすい…！

が、ひと口目の感想です。想像以上に美味しいです。

葉をいれっぱなしにして３０分くらいかけて飲んでも、苦みやクセは出てこずむしろバジルのさわやかな風味が一層感じられます。

なんだかホッとする味わい。

バジルの特徴と効能

バジルの特徴：ドイツではメディカルハーブとして使用されていた

バジルの原産国はインド。

それが世界各国に伝えられて、ドイツではメディカルハーブとして、発熱・かぜによる鼻づまり、頭痛の軽減に使用された記録があります。

バジルの効能

効能としてあげられるのは、こちら。

また、香りには食欲増進やリフレッシュ作用が期待できます。バジルティーはからだがダルく重くなりがちな、あつい夏にぴったりですね。

アイスバジルティーにしても飲みやすいですよ。

まとめ｜とれたてバジルで美味しいバジルティーをつくってみよう

不揃いなバジルの葉をバジルティーにして、いただくレシピをご紹介しました。

お湯をそそぐだけのお手軽レシピなので、バジルのせん定（収穫）の度に「何につかおう」と考える負担にならないのがうれしいポイント。

バジルの生育が旺盛な夏に、ぜひご自身のためにバジルティーをつくってみましょう。

コーヒーのかわりに、フレッシュバジルティーを飲むといつもとまた一味ちがった気分に感じられるかもしれません。

\↓にほんブログ村に参加しています。ぜひポチっとお願いいたします！/

にほんブログ村

ゆきポポ

園芸ブロガー

InstagramYouTubeContact

２歳＆４歳の母として子育てに励んでます。シルバーリーフが特に大好きで、油断するとシルバーグリーンだらけの庭になります…！好きな食べ物は、おつまみ全般と焼き立てパン。

元花屋の母の影響で、植物好きになりました。
「ぜんぶ食べられてオシャレな家庭菜園」を研究して、発信します。